Путин с курицей и сыром

Ингредиенты к рецепту:
1,5 ст. измельченного мяса курицы, поджаренной на гриле (без кожи)                        
110 гр. нежирного сыра моцарелла, нарезанного кубиками
900 гр. желтого картофеля, нарезанного соломкой толщиной по 0,5 см.
Специальный спрей для смазывания
2 яичных белка
2 ч. л. паприки
Крупная соль и свежемолотый перец
1 пучок зеленого лука, измельченного
3 ст. слабо соленого куриного бульона
1/4 ст. муки
1 ст. л. вустерского соуса
3/4 ст. замороженного горошка

Приготовление блюда по рецепту:
Духовку разогрейте до 245 градусов. 2 противня смажьте спреем. В большой миске взбейте яичные белки с паприкой и 1/2 ч. л. соли и черного перца.

Добавьте картофель, перемешайте. Дайте излишкам яйца стечь, затем картофель выложите на противень. Сбрызните спреем и выпекайте 20-30 минут до золотистой хрустящей корочки. Не забудьте перевернуть картофель, когда он будет готов на половину.
Тем временем большую антипригарную сковороду сбрызните спреем. Выложите половину зеленого лука, готовьте на среднем огне 1-2 минуты до мягкости.

Добавьте 1/2 ст. куриного бульона. Добавьте муку, перемешайте до однородного состояния, затем постепенно добавьте оставшиеся 2,5 ст. бульона и вустерский соус. Кипятите, периодически помешивая, 6-8 минут, пока смесь не загустеет.

Добавьте курицу и горошек, смесь прогрейте 3 минуты. (Можно разбавить одним стаканом воды, если будет слишком густо).
Сыр моцарелла равномерно выложите на куриную смесь. Разложите слоями картошку и курицу по тарелкам, сверху посыпьте оставшимся зеленым луком.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 485; жиров 16 г.; белков 42 г.; углеводов 44 г.